西湖龙井茶的五个特定产地

西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围的山区。西湖龙井茶属于绿茶，是中国十大名茶之一。它已经有1200多年的历史了。西湖龙井茶是中国第一茶。历史上分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品号，现在统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶色泽翠绿，香气淡雅高远，甘甜鲜醇，外形似雀舌，即具有“色绿、香、味甜、形美”四大独特特征，名闻天下。

西湖龙井茶历史悠久，可以追溯到中国的唐朝。当时著名的茶圣陆羽写了世界上第一部茶叶专著《茶经》，记载了天竺和杭州灵隐寺的茶叶生产。

西湖龙井茶的名称始于宋代，元代有所耳闻，明代有所推广，清代盛极一时。到了北宋时期，龙井茶的规模才稍有形成，并逐渐流传开来。它在明朝成为最受欢迎的茶，当时它被称为“钱明茶”而不是龙井茶。所以后来有“雨前为上品，明前为宝”的说法。

龙井茶被认为是一芽一叶的极品。明代列为上品，清朝顺治时列为贡品。乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。在一千多年的历史演变过程中，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓的家常茶餐到帝王将相的贡品，从汉族名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。