干冰为什么会出现白气

干冰是二氧化碳的固体形式。一般它的冰点在零下78度左右，所以温度极低。固态干冰吸热后会直接变成气态二氧化碳，这是物质的升华。由于干冰升华吸热，环境温度降低，空气体中的水蒸气遇冷会液化成小水滴，形成“白雾”。干冰不会产生白雾，而是水蒸气。干冰的作用就是促进它。

干冰是固体二氧化碳。在6,250.5498 kPa的压力下，二氧化碳凝结成无色液体，然后在低压下迅速凝固。干冰的温度远低于水的温度，所以相当于加热干冰，干冰吸热升华，使水的温度降低，甚至结冰。

干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和皮皮。他们第一次液化了二氧化碳，然后德国的Cirole在1834年成功制造了固体二氧化碳。但当时只限于研究和使用，并没有广泛应用。

干冰的温度很低，会吸收空气体中的热量，在入水前汽化；放入水中后，水温迅速下降，所以水面以上的空气体遇冷会液化。类似于常见的雾。因此，这里的“烟”实际上是由汽化的CO2和液化的H2O(水蒸气)组成的雾，而不是烟。