芹菜炒肉家常做法，芹菜炒肉怎么做才好吃？
芹菜叶切段，猪肉洗净切块，加入料酒和少许盐，腌制10分钟，红辣椒切丝，锅中倒油，烧热，放入姜，将肉倒入其中翻炒均匀，翻炒至猪肉变色，加入芹菜和红辣椒切丝，加入少许酱油和盐，翻炒均匀，装盘。
芹菜炒肉的常见做法
材料
半斤芹菜
猪肉1小块，红椒1个，盐半勺，鸡精半勺，料酒1勺，酱油1勺。
芹菜炒肉怎么炒:
1.把芹菜的叶子摘下来，切成段。
2.猪肉1块洗净，切块，加入料酒和少许盐，腌制10分钟。
3.将红辣椒切成丝。
4.锅里倒油，烧热，放姜，然后把肉倒进去，翻炒均匀。
5.将猪肉块翻炒至变色，倒入芹菜和红辣椒丝。
6.加入少许酱油和盐1分钟，然后加入鸡精翻炒均匀。
7.端上托盘。
提示
芹菜煮好后要快炒，不然肉丝容易变老，影响口感。
最好先把猪肉腌制一下，这样可以去除腥味，让猪肉更入味。
