燕窝做法及功效

1.配料:蜂蜜、干燕窝、矿泉水。

2.做法:将干燕窝放入冷水中浸泡1-2小时(期间换水2-3次)。挑出燕窝中残留的杂质并吞下羽毛，然后顺着纹理将燕窝撕成条状。将泡好的燕窝放入炖锅中，按照1:40的比例在炖锅中加入适量的矿泉水，小火炖30-40分钟。让煮沸的蜂蜜冷却，然后倒入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

3.功效:蜂蜜燕窝具有滋阴润肺、益气补中、润肠通便的作用。对肺阴虚引起的咳嗽、咳痰、咯血有辅助治疗作用，对脾胃虚弱引起的恶心、呕吐、消化不良、食欲不振也有疗效。燕窝是一种低密度营养食品。蜂蜜含有1%的糖分，也是一种低密度的营养饮料。两种都可以同时吃。对女性来说，还可以美白肌肤，延缓衰老，提高抗病能力，对身体有很好的营养价值。