凉拌黑木耳的做法步骤，凉拌黑木耳怎么做好吃？
胡萝卜洗净切片，木耳洗净撕成小朵，姜蒜切碎，葱切段，水烧开，木耳和胡萝卜同煮2分钟，捞出沥干。，过冷水，放入盘中，加入盐、鸡精、葱段、姜、蒜、酱油、醋、白糖，拌匀，倒入少量油，将辣椒炒热，关火，将花椒油倒入盘中，拌匀，撒上葱段，即可食用。
凉拌黑木耳怎么吃
材料:
胡萝卜半根、木耳适量、姜2片、蒜1瓣、葱1根、胡椒粉、盐半勺、鸡精半勺、酱油1勺、醋1勺、糖1勺。
冷拌黑木耳的步骤:
1.胡萝卜洗净，切片。
2.木耳洗净，撕成小花。
3.姜、蒜切末，葱切段。
4.将清水倒入锅中煮沸。将木耳和胡萝卜煮大约2分钟。取出沥干水分。
5.用冷水过一遍，让蔬菜凉了，放在盘子里。
6.加入盐、鸡精、葱段、姜、蒜、酱油、醋、白糖拌匀。
7.锅中倒入少量油，油热后放入花椒翻炒，关火，将花椒油倒入盘中，拌匀，撒上葱即可食用。
提示:
如果是干木耳，一定要提前泡好，反复冲洗。
拌凉拌黑木耳时，可以加入其他配菜，如胡萝卜、黄瓜、洋葱等。，根据自己的口味。
