1.燕窝要泡一个小时。
2.燕屑是燕窝的碎片。燕窝屑是燕窝在采摘或运输过程中被压碎的微小碎片。但是燕窝是有等级的，高等级产生的燕子数量很少。一般是为了达到清洁度标准而人为浪费掉的那部分初级原料。燕窝有高有低，可以根据自己的要求选择。
3.燕窝是由几种金丝燕雨燕分泌的唾液和它们的羽毛混合而成的巢。主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国、缅甸等东南亚国家和我国福建、广东沿海地区。燕窝富含糖类、有机酸、游离氨基酸和特征物质——唾液酸。
