1.可以用土豆淀粉代替。具体做法如下:
2.需要提前准备的材料包括:土豆淀粉适量，熟紫薯适量，西米一把，纯牛奶1盒，水适量。准备好材料，放在一边备用。水煮紫薯捣碎。加入土豆淀粉，揉成球状。放松大约需要5分钟。搓成细条，切成小块。将芋头放入沸水中煮，小火煨。大概煮7、8分钟，全透明。可以拿出来放冷水里。将西米放入锅中煮10分钟。将芋头和西米放入碗中，倒入牛奶。搅拌均匀，完成。
