1.将准备好的桂花干放入蜂蜜中拌匀备用。
2.小米、圆糯米洗净,放入容器中,倒入椰奶,略拌。当天在室温下浸泡两个小时以上,隔夜的话放冰箱冷冻室。将紫薯用锅或微波炉蒸熟,去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖捣碎备用。取出泡好的大米,用炒菜棒研磨1分钟,直到目测没有大颗粒的大米。将混合好的蛋糕液放入模具中。
3.开始蒸。锅里放水,等水烧开,把盛满蛋糕液的模具放在锅上蒸30分钟。