1.红豆受欢迎的原因如下:赤小豆入药治疗水肿、脚气、腹泻、痈肿，为温和的清热解毒剂、利尿剂；用水浸泡后捣碎外敷，治疗各种肿毒。红豆对金黄色葡萄球菌、福氏志贺菌、伤寒杆菌有明显的抑制作用。赤小豆有益于水肿、解毒、治疮，可用于水肿、湿热黄疸、痈肿热毒等。但是，也有一些不同之处。红豆利湿，故水肿、腹泻黄疸常用。
