清蒸罗非鱼好吃又简单。
1.原材料
鲜罗非鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、蒸鱼、酱油。
2.实践
罗非鱼清洗干净后，在鱼身两侧做几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼腹撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。
汁做好之后，直接倒在鱼上。
