1.鲍鱼的清洗和扇贝差不多，因为是常见的海鲜。首先，最好买新鲜的鲍鱼，买回来试着在水里泡一会儿。
2.然后，用刀把鲍鱼的壳打开，去掉壳里的鲍鱼肉，去掉不必要的内脏。
3.鲍鱼壳要小心翼翼的用刀挑，注意不要刀伤手，注意安全第一。
4.有些人喜欢吃火锅。可以直接用刷子刷鲍鱼壳，然后把下面的鲍鱼肉清理干净。煮开后，用刀把肉和壳切开。
5.也可以先处理，然后用鲍鱼肉煮。可以做出很多好吃的菜和汤，价格也不是特别贵。
