1.一、壳核银杏。用螺母钳夹住螺母，有缝隙时折断露出里面的种皮，种皮还是要剥掉的。之后可以用热水煮，会自行脱落。
2.然后将银杏和大米洗净，一起放入锅中，加入适量的水。
3.放在武火上煮开，再用文火煮半小时。可以吃，也可以加白糖调味。每天一次，每次150g左右。
