1.紫薯洗净。选紫薯的时候，不要选太大的，因为一次吃不完。选择外观光滑、质地紧实的紫薯。
2.削皮，削的时候尽量切的厚一点，这样可以把紫薯受伤的地方清理干净。
3.蒸锅放适量水，将去皮的紫薯切成薄片，均匀铺在抽屉上。
4.紫薯片蒸15-20分钟就熟了。
5.将紫薯片放入碗中，用勺子压几下，做成精致的紫色土豆泥。
6.一般紫薯泥会很甜。如果遇到不太甜的紫薯，可以少量加些蜂蜜或白糖，宝宝会更爱吃。
