土豆如何做既营养又减肥 推荐一个菜式
1.可以做酸辣土豆丝，好吃又有营养，还能减肥。
2.做法:土豆去皮切丝。
3.切好后用清水加一勺白醋浸泡5分钟，然后冲洗干净沥干。
4.锅里放油，中火煸炒泡椒使其变辣。
5.开大火倒入土豆丝翻炒1分钟。
6.翻炒至土豆丝透明有光泽，倒入适量泡椒水继续翻炒1分钟。
7.撒上红椒、洋葱、盐翻炒1分钟左右。
8.土豆比主食含热量少，但比普通蔬菜多。把土豆当蔬菜吃，要适当减少主食的数量。
9.吃土豆导致肥胖的另一个原因是土豆不是作为主食，而是作为菜肴。
10.土豆的吸油能力很强。一个中等大小的烤土豆只含有90千卡左右的热量，同样一个土豆做成薯条可以含有200千卡以上的热量。因此，使人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的脂肪。
