炒茼蒿之前用焯水吗

炒菊花要用焯水。

1.杭白菊是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜，尤其是吃火锅的时候，经常被当做韭菜来吃。杭白菊含有丰富的维生素，含水量也比较高。火锅是一种很容易上火的美食。生火锅的时候把同行当韭菜吃，可以缓解食物的油腻感，清热解毒。这样吃火锅就不会怕上火了。春天菊花价格相对实惠，口感鲜嫩。很多人喜欢用菊花做饺子馅。四月不要错过这道菜。

2.菊花作为一种绿色蔬菜，纯天然，无污染。不管是凉拌还是爆炒，吃起来都很好吃，还有人会用菊花做饺子馅，比吃韭菜还好吃。杭白菊的含铁量和含钙量都比较高，所以妈妈们一定要多给孩子吃这类蔬菜，让孩子吃补铁提高免疫力，春天少生病，促进骨骼发育，让孩子长高。