桃胶雪燕要隔水炖多久才可以吃 有什么方法
1、30分钟左右,避免炖超过1小时,雪燕会变成水。
2.准备皂角饭,桃胶,雪燕。
3.皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右。建议分别浸泡,方便整理。
4.桃胶和雪燕豆是植物分泌物,在发泡过程中会沉淀杂质。中间换水3、4次。
5.去除所有杂质,清洗干净,并沥干水分。
6.将鲜银耳浸泡20分钟,撕成小花备用。
7.红枣去核。
8.锅中加水,放入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。
9.加入新鲜银耳。
10.大火烧开后再煮3分钟左右。
11.转小火炖30分钟。
12.加入冰糖,小火炖10分钟左右,直到糖完全溶解。