冰块消暑起源于哪个朝代

冰降温最早出现在周朝，而宋代的冰降温已经普及到普通百姓。早在周朝就出现了专门负责冰块的官职，名为凌人，隶属于相应的机构。这个部门主要在冬天忙。天气进入寒冬季节后，凌人会去专门的地方收集冰块，然后运到冰库保存。

进入汉朝后，古人建造冰室的技术是上一层楼梯，皇室贵族并不满足于从冰室获取冰块，而是想建造空转运室。隋唐以后，有钱人的房子大多建在水边，出现了一种新颖的避暑别墅，利用机械原理将水送到屋顶，然后水就会流下来，从而达到反复降温的效果。

宋朝以后，因为朝廷取消了宵禁，人们的夜生活变得更加精彩。据《东京梦录》记载，宋代避暑山庄最令人惊讶的是冰块走进了人们的生活，甚至出现了冷饮店。这期间制冰技术得到了极大的发展，甚至形成了一条产业链。同时也学会了化学制冰。

《武林旧事》里也写道，宋朝的夏天，满大街都是卖冰糖水的小贩，还有各种水果做的冷饮。有时候连卖个冷饮都要到三点才关门，生意的火爆可想而知。元朝建立后，统治者是来自草原的蒙古人。蒙古人从小就喜欢喝乳制品，也喜欢吃一些乳制品，所以有人在冰块中加入牛奶，做成甜甜的奶油冰棍，还有和现代冰淇淋很像的雪奶酪。