1.燕窝是一种营养价值丰富的食物，热量也比较高。每100个燕窝含热量超过470卡。
2.它营养价值丰富，含有大量的燕窝酸和蛋白质。食用后可增强人体免疫力，加速排出体内废物，润肠通便。从中医的角度来说，燕窝有补肾养阴润燥的功效。能改善肾阴虚引起的五心烦热或盗汗、梦遗，还能补充丰富的胶原蛋白，增加皮肤弹性。
