1.燕窝炖雪梨。材料:燕窝半个，雪梨一个，马蹄铁十个，川贝一块钱，水四碗，冰糖适量。制法:将上述材料(除川贝外)炖一至三小时，再加入川贝，炖五分钟。
2.燕窝炖荔枝。食材:燕窝半个，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。方法:将燕窝和冰糖炖一至两个半小时，再加入荔枝肉，炖半小时。
3、燕窝蜜莲。材料:燕窝半个，红刺20根，冰糖5颗，莲子(鲜)半斤。两个做法:将燕窝洗净，放入水中浸泡两个小时。锅中放入适量水加入20根红刺，用电锅炖1小时。
