燕窝麦片做法大全 麦片燕窝的做法
1.燕窝燕麦片。材料:生燕(2袋,15g/袋)、燕麦(25g)、大米(30g)、枸杞(适量)、冰糖(适量)。
做法:将洗净的大米和燕麦分别洗净,加水浸泡2小时左右;将泡好的米用武火煮开,然后文火煮30分钟,煮开即可。30分钟后加入2袋15g生燕、燕麦、枸杞,小火炖20分钟;等差不多熟了,加入适量冰糖调味。
2.燕窝牛奶麦片。材料:麦片适量,牛奶一杯,红枣3颗,燕窝一个,水适量。做法:提前准备一大锅凉开水,然后取一只白燕窝,放入大碗中,注满水,浸泡2小时,再换一次水,浸泡3小时。把泡好的燕窝按竖纹撕开,然后开始用挑毛器挑细毛。挑出细毛,将燕窝撕开,然后放入滤网中用清水冲洗干净,再将水沥干,放入小锅中;红枣洗净,放入炖锅中;将麦片放入炖锅中,加水至燕窝一指处;隔水炖,炖燕窝30分钟左右,加入牛奶继续炖10分钟;冷却后放入碗中,冷却后即可食用。
3.食材:燕窝3 ~ 5g,燕麦适量,冰糖适量。做法:将燕窝浸泡(1~2小时),撕开沥干备用。将燕麦浸泡约2小时。放入燕窝炖锅中,隔水炖30~35分钟,出锅前5分钟加入冰糖。将燕麦放入高压锅,按煮粥功能20分钟。炖好燕窝后加入燕麦拌匀即可食用。