1.材料:燕窝2g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少许。
2.将晒干的凤尾鱼条表面洗净，放入干净的碗中，倒入50毫升纯净水。
3.浸泡4小时左右，直到燕子完全变大变透明。
4.泡过的燕窝大概是原来重量的6-7倍。
5.将浸泡过的凤尾鱼放入过滤器中，冲洗干净。如果有微小的绒毛，用镊子把它挑出来。
6.根据燕窝的质地将燕子撕成细条，放入炖锅中。加入纯净水，水量高于燕窝一个指节。
7.盖上盖子，放进锅里。锅内水位为锅的一半，小火煨45分钟。
