1.低温:温度在25度左右时，普通白燕窝泡出来的时间约为4-6小时。但是冬天气温低的时候可能会出现不能同时冒泡的现象。
2.矿物质过量:以雪堰为例。含矿物质太多，泡的时间是普通白燕窝的2-3倍。一般需要泡12-24小时。如果雪堰4-6小时不泡，属于正常现象。继续浸泡，直到完全浸泡。
3.假燕窝:有的假燕窝表面涂了一层胶，使里面的物质不能吸水，不能浸泡，有的假燕窝一浸泡就膨胀上百倍。这些都是假燕窝的表现。
