超市里有白凉粉

白色果冻在超市里叫冰粉，超市卖的就是用来做冰粉的粉。回家的时候只需要准备一壶热水，然后将冰粉倒入热水中，再根据自己的口味加入一些红糖或者白糖，用筷子搅拌均匀，然后静置冷却，放入冰箱冷藏1小时。

冰粉是一种著名的夏季小吃，起源于云贵地区，后传入四川彭山，在川渝地区广受欢迎。冰粉性寒，味甘，嫩爽，生津止渴，消暑降温，降火。作为夏季的美味食品，因其滑爽、通透、鲜嫩、美味、价廉而深受人们的喜爱。其主要原料来自“冰粉树”，学名酸浆，又名珍珠莲。将酸浆种子浸泡在水中足够长的时间后，过滤出种子，加入适量的凝固剂，凝固一段时间，制成口感清凉爽滑、晶莹剔透的冰粉。