泡燕窝的时候要放冰箱吗

1.燕窝泡了放出来。冰箱可以煮好第二天再拿。因为燕窝需要很长时间才能泡透，所以夏天可以用温水泡，放冰箱保存，可以防止燕窝深夜醒来。

2.燕窝分为食用燕窝和干燕窝两种，不用浸泡就可以立即食用。但干燕窝需要先泡(或浸泡)，等干燕窝修复到胀软松散后，再用多种方法蒸或炖。浸泡过的干燕窝口感更好，煮后口感更浓。

3.燕窝的泡发分为冷水泡发和沸水泡发两种。冷水一般用40度的温水，适合家常菜，但是要泡很久。而开水将燕窝颗粒浸泡在开水中，燕窝的浸泡根据温度的升高而加快，适用于应急场所。