1.干燕窝可以放冰箱保存，湿燕窝要放冰箱保存。干燕窝经过干燥，一般不容易变质，可以存放在阴凉干燥的地方，而湿燕窝经过浸泡，含有大量的水分、蛋白质和碳水化合物，容易腐烂变质。所以为了延长保质期，应该放在冰箱里保存。
2.燕窝是指雨燕科的一些雨燕和雨燕属的几只金丝燕分泌的唾液混合其他物质所筑的巢。
3.燕窝又叫燕菜、燕根、燕菜。燕窝的主要营养成分是蛋白质和燕窝酸，富含糖类、有机酸、游离氨基酸等。
