1.材料:燕窝2个，冰糖15g，纯净水适量。
2.将燕窝放入容器中，加入纯净水，浸泡6至8小时。
3.中途换水，等7个小时。
4.把鸟巢里的毛挑出来。
5.将燕窝撕成条状，进一步挑出杂质。
6.清洗并过滤。
7.放入炖锅中，加入纯净水，稍微盖上燕窝。
8.往炖锅里加水，就可以炖了。
9.设定时间小火炖40分钟，最后5分钟加入冰糖。
10.炖至冰糖融化，燕窝软糯。
