大雪吃什么传统食物 有听说过的吗
1.羊肉“冬补，春打虎”。大雪提醒人们开始进补。进补的作用是提高人体免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒现象，健康过冬。南京老雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还能增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬季吃羊肉补剂可以和山药、枸杞等“混着吃”。，而且营养更丰富。
2.至于北方民族，这个时候已经相当冷了。比如包头有句俗话“小雪杀猪，大雪杀羊”。大雪时节到了，就是杀猪准备年货的时候了。这个时候，无论谁宰杀牲畜，亲戚朋友都会过来帮忙，主人会准备食物、酒和配菜做晚餐。所以小雪和大雪季节是家人亲友叙旧联系的时候。
3.红色粘稠的粥。大雪过后，气温逐渐变冷。人们非常注意房子内外的保暖，他们穿上了冬装，以防止冰冻和冻伤。在鲁北，有一句话叫“赶车轮上门，喝红粘粥”，意思是天冷了，就不再登门拜访，在家只喝温热的地瓜粥。
4.粥能和胃健脾，润肺养肺，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血、宁胃等功效。，而红薯也有“补虚益气、健脾胃、强肾阴”的功效，使人“长寿少病”。
5.狗肉，俗话说“挂羊头卖狗肉。”其实温州人一直都说“冬天香肉暖胃。”这香肉是狗肉。隆冬时节是吃狗肉进补的最佳时节，《大明本草》中有“黄狗对人贡献大，余色贡献小”的记载。
6.据说一个体弱溺死在床上的孩子，吃一两次狗肉就能好起来。过去，许多温州人互相赠送狗肉，作为产妇的良好补充。
7、反糖“糖客，慢慢来，兴趣小跟着大课。”每到“大雪”节气前后，温州街头就会出现“糖汇”的场景。各地焦糖作坊制作的整版焦糖，提供给街头专门搬运的小商贩，俗称“糖客”。
8.“糖客”一边吆喝着卖糖，一边敲打着糖刀。孩子常常被吸引，于是父母用家里的铜屑、硬币等物品与“糖客”交换焦糖。因为冬天吃焦糖有滋补身体的好处，现在这种“混糖”也发展成了一种商业管理模式。
