1.用尼龙丝球(类似钢丝球，但不会伤到铁锅)或丝瓜精擦洗铁锅上的铁锈。
2.用淘米水煮。天热时，用洗碗布反复擦拭铁锅。用不了多长时间。停火后，让它变暖，用清水冲洗铁锅，晾干。
3.把所有的铁锅都用食用油擦干净就行了，最好是经过用油的过程(比如炸鱼、煎饼等。)，这样会让油牢牢吸附在铁锅上。浸过米的菜刀不会生锈。
