花胶煲鸡汤放多少花胶

1.将口香糖用清水浸泡12小时，锅中倒入适量清水，放入姜片烧开，放入口香糖煮20分钟左右，捞出洗净；2.香菇用温水泡发，乌鸡洗净切碎，再次放入锅中，放入姜片烧开，乌鸡放入水中烧开，再倒入料酒烧开；3.将乌鸡捞出，用冷水冲洗干净，然后将乌鸡、香菇、花胶、姜片一起放入砂锅中，小火炖5小时，最后加盐调味。

用花胶煮鸡汤

用胶水熬制的鸡汤不仅很香很好吃，而且还有极高的食疗作用。花胶又称鱼胶，具有补肾填精、养筋通脉的功效，对治疗肾虚精滑、腰膝酸软、体虚乏力有很好的疗效。口香糖含有丰富的蛋白质、胶质、磷和钙，被女士们视为美容珍品。能补益身体各部位，男女老少皆可食用。是能补而不燥的名贵之品。

用鸡肉熬制的鸡汤对缓解感冒症状，提高人体免疫功能有很好的作用。这是因为鸡汤能有效抑制人体内炎症和过多黏液的产生，有助于减轻鼻塞和喉咙疼痛，咳嗽次数也会相对减少。

炖汤最适合凉水。随着水温慢慢升高，鸡肉会充分释放营养成分，与水同温的原料可以更好的烹饪。最好用砂锅做鸡汤。大火煮10分钟后转小火。沸腾程度要保持在看似沸腾的状态，因为砂锅有很强的保温功能。如果完全煮沸后再转小火，其后续的煮沸会对汤的“鲜度”造成损失。