小满是二十四节气中的第八个节气，每年公历5月20-22日，太阳达到经度60度时称为小满。那么小满到底是一种怎样的传统美食呢？
节气满的时候，适合吃苦菜。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。周树有记载:“月圆之日苦菜秀”。
满了就会有一波强降水。这个时候要注意为农田蓄水，为下一步作物种植打基础。小满是夏天的第二个节气。小满之后气温开始回升，气温逐渐回升，炎热的夏天就要来了。
