1.将黄豆放入容器中(容器最好是陶瓷或玻璃)，用温水浸泡黄豆两小时左右，倒掉水，用湿毛巾或纱布盖好黄豆，放在温暖的地方。不要一直使用水泡。黄豆需要呼吸，据说要用湿毛巾盖上，保证豆芽的水分。
2.每隔一个小时在毛巾上倒一些水，晚上多加点，早上继续。2-3天后，豆芽长到1.5-2厘米即可使用。
