一个油饼的热量是多少卡

每100克油饼含热量399卡，一个中等大小的油饼约100克。根据中国营养学会的建议，每100克油饼所含热量约占普通成年人保持健康所需总热量的17%。从热量值来看，油饼的热量还是蛮高的。如果吃一个油饼，摄入的热量相当于一天总热量摄入的四分之一到五分之一。

油饼和油条很像。制作油饼的主要原料是面粉，用面粉发酵后再用油炸制而成。油饼和油条一样，都是高热量高脂肪的食物。在连续高温油炸过程中，含有多种挥发性有毒物质，不适合长期使用。

在烹饪的过程中，油饼需要油炸，油炸的时候不仅难以消化，还容易上火。更重要的是，食物经过油炸后，很多营养成分都流失了。

食用油不适合高血脂、糖尿病、肝肾不足的患者。孕妇、老人、肥胖者要少吃，最好不吃。