削掉苹果长霉斑的部分剩下的可以吃吗，发霉的苹果吃了有什么危害？
苹果是一种很常见的水果。苹果长了霉斑，很多人舍不得扔掉，就把烂的部分剪掉。其实不建议继续这样吃。剩下的有霉斑的苹果能吃吗？下面让我们在边肖谈论它。
剥去苹果发霉的部分。剩下的能吃吗？
蚂蚁3月4日正确答案:最好不要吃。
分析:如果苹果长了霉斑，霉斑，整个苹果都不能再吃了，即使用刀把霉斑剪掉，因为细菌已经感染了整个苹果。未腐烂的部分其实已经浸在微生物代谢过程中产生的各种有害物质中，只是肉眼看不到而已。尤其是胃肠道虚弱的人食用后，可能会出现呕吐、腹泻等消化道反应。
吃发霉的苹果有什么危害？
苹果中的微生物，尤其是霉菌，很容易繁殖，产生有毒物质，吃了会致癌。所以苹果腐烂或被虫蛀超过1/3就不要吃了，特别是有苦味的。很多人认为发霉的苹果只有腐烂的部分被霉菌感染。只要切掉这部分，剩下的还是好的，可以继续吃。其实并不是这样的。一旦食物开始霉变，没有完全变质的部分就已经进入了微生物代谢的过程，产生了大量肉眼看不见的细菌和毒素。
如果食用，可能会引起急性中毒:发热、腹痛、呕吐等身体不适，甚至中毒性肝病，严重者数月后甚至出现痉挛、昏迷等症状。
如何保管好苹果？
苹果富含水分。为了避免脱水，不要将它们储存在干燥的地方，而是放在通风的地方，或者冰箱里。
家里存放苹果，要选择成熟度合适、无病虫害、无碰伤的苹果，这样苹果才能存放久一点。储存时注意温度和湿度。
秋季苹果刚挑选入库时，温度不够低，要注意空空气流通，不要让装苹果的容器处于闷热的环境中。
冬季最佳室温在-1-8℃之间，0℃左右最佳；如果温度低于-2℃，苹果会被冻结，如果温度高于8℃，贮藏时间会缩短。
储存苹果时，最好一个一个用纸包起来，防止水分蒸发。冬天空空气湿度低，长时间干燥会加速苹果水分蒸发，导致果皮起皱，风味变差。
所以要经常在水泥地面上洒水或者在装苹果的篮子上喷一些水，或者在篮子外面包一个大的薄塑料袋，用好口低温保存。这样既能减少水分的蒸发，又能长时间保持新鲜。
