婺源特产 江西婺源特产
婺源特产有:荷包红鲤、龙尾砚、婺源绿茶、江湾雪梨、绞股蓝、猕猴桃、酒糟鱼、佳璐纸伞、珍珠白酒酒、野生猕猴桃酒、土蜂蜜酒、血糯米酒、桂花酒、清华武酒、檀香梳、婺源清明果、糊豆腐、蒸糕、糖醋鹅颈、米酒果酒、大蜂蜜。
江湾雪梨:产于江湾，因果实白色如雪而得名。《婺源县志》记载:明代，吴人从歙县丁字桥引进梨苗，与当地野生李唐嫁接，用油纸包着果实一颗一颗地结出。当他们成熟时，果实是白色的，有品种，如西江五，雪柳，白梨和苏力。其中以“西江乌”最佳，皮薄肉细，核小汁多，脆嫩爽口，味美香甜，为果中上品。
荷包红鲤:明代在婺源养殖繁殖，因水质优良，气候适宜而逐渐形成的特殊品种。其色为红色，头小尾短，背高腹圆，形似荷包，故名:荷包红鲤。这种鱼营养丰富，肉嫩，汤鲜。是一种食用、药用、观赏性俱佳的国家级优秀淡水鱼，已被列为国宴之宝。
珍珠液体酒:珍珠液体酒是江西酿酒行业的新产品。因当地“珍珠泉”清澈、清凉、甘甜而得名。珍珠酒采用当地纯糯米酿造，民间草药曲作为糖化发酵剂。在密封的坛子里陈化，然后茶呈红褐色，清澈发光。它的香味经久不衰，味道香甜可口。
