菠萝不能和什么一起吃 这三类食物不适合和菠萝一起吃
1.菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋含有大量蛋白质;菠萝富含果酸。如果两者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
2.菠萝和萝卜不能一起吃:菠萝含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酶,能破坏食物中的维生素C。如果两者同时服用,不仅会破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促进菠萝中的黄酮类化合物转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸。这两种物质具有强烈的抑制甲状腺功能的作用,可诱发甲状腺肿。
3.菠萝和牛奶不能一起吃:菠萝富含果酸,牛奶含有大量蛋白质。如果两者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。