小米粥最忌放什么
个人觉得煮小米粥最好不要放什么原味的,这样才有小米的原味米香!但前提是当年的新米是必须的,而且是质量好的黄金大米,尤其是地理标志的黄金小米!质量差老小米可能熬不出米油而且汤白不粘!没有米腥味!
避免将这些放入小米粥中:
1.小米不能和虾皮一起吃,但是和虾皮有关。一起吃会引起恶心呕吐。煮小米粥不要习惯性的放虾皮。
2.小米不能和杏仁一起吃。一补一散功能相反,不宜。会上吐下泻。
3.小米和酸性物质不能一起吃,因为会破坏小米中的类胡萝卜素。很多人在煮小米粥的时候喜欢加胡萝卜,其实这是错误的吃法。一定要牢记在心。