菜牛养殖的成本与利润 参考如下
1.养殖肉牛，需要投入犊牛费、养殖场建设费、饲料费、疫苗和药品费、人工费、水电费等。据统计，一头肉牛的养殖成本需要1万元左右。
2.养殖成本:犊牛，现在市面上有优质肉牛品种，如西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛等。经过多年的培育和发展，这些肉牛品种具有优良的体重和肉质。一只健康的小牛能有400斤左右，所以进口价格在4000-6000元左右。
3.养殖场所，牛对养殖场用地要求不高，所以养殖场用地建设成本很小。如果是小规模或者家庭养殖，一般一个简易棚就够了，一头牛的场地费用不超过50元；但如果是规模化养殖，为了方便管理，就需要建设现代化的养殖场。以100头牛计算，地面建设费用5-8万。
4.饲料费:肉牛可以养到千斤以上，配种期在9-10月左右。其饲料主要分为粗饲料和精饲料。粗饲料是秸秆和农作物秸秆，来源广泛，价格低廉，而精饲料一般是玉米与其他物料混合而成。一般来说，一头牛的饲养费在4000-5000元之间。
5.其他，牛在饲养过程中要打疫苗，检疫，消毒。这些费用在300元左右，养一头牛的费用在1万元左右，加上水电和人工养殖的费用。
6.养殖利润:近几年牛肉价格相对稳定。通常市场价35元左右一斤。如果春节前后价格能达到50元左右一斤，一头肉牛的出栏重量能达到一斤以上。按照出栏价格，大概是15-18元一斤，一头牛可以卖到15000-1800元。除去养殖成本，纯利润大概能有5000-8000元。
