坚果类是酸性还是碱性食物

坚果是干果，属于碱性食物。坚果一般分为两类。第一类是树坚果，如核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、栗子、银杏、开心果、夏威夷果等。第二类是种子类坚果，如花生、葵花籽、南瓜子、西瓜子等。

是坚果植物的精华，含有丰富的蛋白质、油脂、矿物质、维生素、膳食纤维等营养成分。

吃坚果的第一个作用是通便，因为坚果富含植物脂肪。通过润肠，防治便秘的效果会非常明显。

第二个作用是为身体提供充沛的能量，因为坚果中所含的脂肪每克可产生9千卡热量，因而对恢复体力和提供能量有显著作用。

第三个作用是提高智力水平，稳定情绪，因为坚果中富含的不饱和脂肪酸对神经系统的新陈代谢和调节有积极作用，因而对维持正常情绪有重要作用。

坚果适合作为餐后零食，但不宜大量食用。否则容易导致人体内脂肪堆积，造成肥胖，不利于肠胃的消化吸收。