蜂蜜属于什么种类

蜂蜜种类:百花蜜、荔枝蜜、槐花蜜、桉树蜜、酸枣蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、荆条蜜、桂圆蜜、油菜蜜、椴树蜜、枣花蜜等。蜂蜜是蜜蜂酿造蜂蜜时采集的“加工原料”来源，主要是蜜源的花蜜。但蜜源缺乏时，蜜蜂也会采集花蜜或蜜露，所以蜂蜜也分为天然蜂蜜和花蜜蜂蜜。

百花蜜:由蜜蜂从多种植物中采集花蜜酿造而成。因为大部分是中国蜜蜂酿造的，所以也被称为中国蜂蜜、土蜂蜜等。与其他单一蜜汁相比，最显著的特点是营养全面，更容易被胃肠道吸收。

荔枝蜜:是中国南方出产的一级蜂蜜。蜜源植物为无患子科荔枝树，主产于广东、福建、广西等地的华南地区。每年2月上旬至4月中旬开花，平均每年每组产蜜10至40公斤。

槐花:是蜜源植物，刺槐。我国黄河流域、淮河流域等地均有种植。每年4 ~ 6月开花，持续7 ~ 10天。槐米年产量约占蜂蜜年产量的10%。