1.肥皂是一种碱性洗涤剂，其水溶液呈碱性。其主要成分是脂肪酸钠盐，此外，肥皂还含有助洗剂、填充剂等。如碳酸钠、沸石、着色剂、透明剂、钙皂分散剂、香料、荧光增白剂等。
2.肥皂又叫高级脂肪酸皂，学名羧酸盐。一般来说，羧酸盐是由油和碱在加热条件下皂化而成。这是一种阴离子表面活性剂。由于使用的油和碱不同，可以制成性质截然不同的洗衣皂。
