1.材料:芹菜250克，牛肉馅150克。
2.辅料:酱油适量，料酒适量，盐适量，味精适量，香油适量。
3.选择芹菜洗净，沥干泥，剁碎。拌入少许香油备用。
4.将牛肉馅放入盆中，加入所有调料，搅拌均匀。
5.最后加入芹菜粉，搅拌均匀。
6、饺子馅不加水技巧:不加水怎么做饺子馅？将洗净晾干的蔬菜切碎，放入锅中，浇上食用油。蔬菜的末端被一层油膜包裹，遇到盐就很难出水。然后倒入肉馅拌匀。放足够的盐。
