红薯南瓜粥的热量

1.热量:53卡路里(100毫升)。南瓜粥，中医认为味甘、温，属脾胃经，有补中益气、清热解毒的作用。适用于脾虚气弱，营养不良，肺痈，水火烫伤。

2.南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、阿斯巴甜和维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶可以调节食物在胃中的吸收率，减缓糖分的吸收，可溶性纤维素可以延缓食物在胃中的排泄空，控制饭后血糖的上升。果胶还能与体内多余的胆固醇结合，降低胆固醇吸收，降低血液胆固醇浓度。所以南瓜有“降血糖降脂佳品”的美誉。糖尿病人常把本品作为配餐，既能填饱肚子，又能降低血糖和脂肪。