砂锅跟瓷锅的区别

1.材质不同:传统砂锅是用应时、长石、粘土等不易传热的原料制成的陶瓷制品，而陶瓷锅一般是用不怕冷热温差的陶瓷材料制成。2.外观不同:砂锅是用粘土和沙子做成的锅，并涂上一层釉，外观光滑、现代、光亮；陶瓷壶质地粗糙，造型简单。3.不同特点:砂锅传热快，散热慢，保温能力强；陶瓷锅可以避免粘锅生锈等问题。

陶瓷锅和砂锅的区别

砂锅是一种炊具。它是由应时、长石、粘土等不易传热的原料制成的陶瓷制品。它是在高温下烧制的。具有通风、吸附、传热均匀、散热慢的特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。传统砂锅由于生产工艺和原料的问题，不耐温差，容易爆裂，无法烘干。

针对传统砂锅的这一问题，近十年来，经过研究和改进，在原料中加入锂辉石，制成耐高温砂锅，使砂锅在保持原有优点的同时，能承受数百度高温而不开裂，大大提高了砂锅的实用性。

陶瓷壶，顾名思义，是用陶瓷材料制成的壶。经过精心烧制的陶瓷锅，外观精美，保温效果好。市场上常见的有直烧陶瓷锅和电炖陶瓷锅两种，这两种都有不错的销售业绩。