1.橘子是碱性食物。食物的酸碱不适是由食物的味道决定的，而是由食物进入人体后经过代谢产生的产物决定的。
2.除了橘子，所有的新鲜水果和蔬菜都是碱性食物。橘子本身PH值小于7，呈酸性。但橙子进入人体后，会增加体内钾、钠离子的含量，生成相应的碱，而橙子本身所含的大部分有机酸在胃肠道中已经分解。
