1.玉米粉的热量是350卡(100克)。玉米粉有不同的厚度。玉米粉营养丰富。按颜色分有黄玉米粉和白玉米粉，按类型分有糯玉米粉(粘玉米)。
2 '玉米粉食品有很多种。玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E、纤维素等。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。也是糖尿病患者的佳品。玉米粉完全保留了玉米的营养成分和调理功能，改善了粗粮面食口感差、消化不良等缺点。
