乌骨鸡的骨头一定是黑的吗

康桥书院2022-07-14  25

乌骨鸡的肉是黑的吗 为什么乌骨鸡的骨头和内脏是黑色的

乌骨鸡又名乌骨鸡,是一种雉鸡。乌骨鸡是中国特有的古老鸡种之一。元初的《马可波罗游记》中有记载,表明早在700年前就有乌骨鸡存在。乌骨鸡小巧玲珑,精致紧凑,头小,颈短,腿短,骨黑,口黑,皮黑,肉黑。

乌骨鸡的饲养方法和肉鸡基本相同,无论是笼养还是散养。但乌骨鸡笼的建造必须在地势干燥平缓、周围排水良好、远离居民区的地方。据现代科学家研究,乌骨鸡富含18种氨基酸和蛋白质、维生素B等18种微量元素,其中维生素E、磷、铁、钾、钠的含量高于普通鸡肉。

转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/724341.html

最新回复(0)