壶口瀑布的最佳观赏期分为两段:
1.春季四月至五月,农历三月间,满山桃花盛开,岸边冻冰崖融化,称为“三月桃花洪”。
2.秋季9-11月,雨季刚过,沿河山泉溪流众多,汇集了大量清流,秋风阵阵中常有彩虹,称为“壶口秋风”。这两个时期水量大且稳定,瀑布宽度可达1000公里左右。