蓝莓的营养好吗

蓝莓味道清淡芳香，酸甜可口。蓝莓平均重量0.5-2.5g，最大重量5g。蓝莓的颜色很漂亮，赏心悦目，蓝色的，上面覆盖着一层白色的果粉。肉质细嫩，种子极小，食用率100%。蓝莓果实除了含有常规的糖、酸和Vc外，还含有丰富的维生素、膳食纤维和锌、铁、钙等矿物质元素。

吃蓝莓有很多好处。蓝莓中的花青素能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防近视，提高视力。蓝莓富含维生素、矿物质、纤维元素和其他营养成分。多吃蓝莓可以提高人体免疫力和身体素质。

蓝莓富含维生素C，可防癌、抗心脏病。蓝莓富含果胶，可以稀释人体脂肪，保护心脑血管健康。此外，蓝莓富含抗氧化剂，可以延缓人体衰老。

蓝莓中的花青素具有很强的抗氧化活性，能抵抗自由基，延缓衰老，防止细胞的退行性变化，对抑制血小板聚集，预防脑部病变、动脉硬化等疾病有一定的作用，还能强化毛细血管，改善血液循环，减弱血小板粘稠度，防止血栓，增强心脑功能，增强儿童骨密度，预防便秘。