元宵和汤圆的制作方法

cph42022-07-14  19

汤圆怎么做好吃,2021元宵节汤圆美味做法教程

今天是元宵节。不妨自己做一些好吃的饺子,比如桂花黑芝麻饺子,五仁蜜饯饺子,红糖酒做的双色饺子。那么怎么做呢?下面小编带来:2021元宵节饺子好吃的做法教程2021几种简单好吃的饺子食谱。

2021元宵节汤圆美味做法教程

第一,红糖汤圆

材料:糯米粉100克,温水80克,红糖25克,白芝麻1勺,水半碗。

步骤:

1.糯米粉加温水揉成光滑的面团,再揉成大小均匀的丸子。我的分成1.5g的小球。

2.锅中烧开水,将饭团煮至浮于表面,捞出用冷水浸泡备用。

3.在另一个锅中加入半碗水和红糖,用中低火煮至红糖融化,然后捞出汤圆放入红糖水中,煮至红糖水粘稠,出锅前加入1勺白芝麻拌匀。

4.一个好吃的红糖普米丸子就做好了,甜甜的,软软的,精致的,忽冷忽暖的,很美。做法简单好用,要快!

二、桂花黑芝麻汤圆

材料:汤圆皮:糯米粉150克,白开水47克,冷水75克。

黑芝麻馅:熟黑芝麻52g,桂花酱15g,黄油65g,盐少许,绵白糖40g。

1.将糯米粉和开水混合,然后用冷水揉成面团,用保鲜膜包好备用。

2.用破壁机将黑芝麻打碎,依次加入其他所有食材,搅拌均匀,冷藏1小时取出。将馅料分成10g的小份,搓成球。

3.将饺子皮分成20克的小份,一点一点压平,边缘变薄。把馅放进去,包好,合上就行了。

4、水饺浮起来,淋上适量桂花酱,就可以吃了。

三、五仁刘力汤圆

成分:

糯米粉200克,热水155克,小麦淀粉20克,零糖20克,猪油10克,五仁馅适量。

练习:

1.准备好所有的材料。

2.将糯米粉、小麦淀粉、糖倒入厨师的面桶中,低速简单搅拌均匀。

3.然后倒入80度热水,搅打成光滑的面团。

4.然后加入猪油,再次搅打,使其充分被面团吸收。打好的面团有很好的延展性。

5.分开一部分面团,用果蔬粉上色。

6.取出一张彩色的面团和一张白色的面团搓成长条状。

7.随意把两片面团揉在一起。

8.切成每片15克的小剂量,揉成小球备用。

9.将准备好的五仁馅分成各10克。(可以自己选馅,爱吃啥吃啥)

10.取出一个小球,压平,用一块五仁馅包好,收口,绕成圆形。简单好看的五仁琉璃汤圆包好了。

四、红糖酒酿造双色圆。

材料:红薯150克、紫薯150克、糯米粉80克、红枣片10克、枸杞5克、发酵酒200克、红糖50克、水3碗。

制造过程:

1.将红牡丹、紫牡丹去皮切全片,放入蒸锅蒸熟即可。

2.取出后放入容器中,用压泥机压成泥状,加入40g糯米粉,用手揉成光滑的面团,将面团分成2克,揉成小图备用。

3.锅中加入清水和红枣片,大火烧开,加盖煮2分钟,放入小汤圆煮至小汤圆浮于表面。

4.加入枸杞、红糖、酒,继续煮2分钟。 mdash一个好吃的红糖,酸酒,双色饺子就做好了。它吸收寒气,温暖财富,补气养血。这很简单,所以你应该快点做。

五、蛋花酒饺

材料:迷你汤圆300克,鸡蛋1个,发酵酒100克,清水2碗,枸杞5克,冰糖30克,桂花干少许,水淀粉适量。

制造过程:

1.将2碗清水倒入罐中,加入枸杞,大火煮开,煮2分钟。

2.加入饺子,边煮边搜,煮到饺子浮在表面,加入酒和冰糖,边煮边搅拌,煮到冰糖融化

3.将鸡蛋打碎,用抽的方式倒入锅中,用筷子搅拌成蛋花。

4.再次煮沸后,以画球的形式倒入水淀粉,然后加入桂花干花。一个好吃的蛋花活饺子就做好了,补血养额,驱你入眠,告诉你好吃好做。请快点试试。

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