元宵节吃汤圆是自古以来的习俗。现在人们越来越注重养生，因为汤圆的皮是糯米做的，不利于消化，内陷含糖量高，热量高。吃得太多不利于健康。如何健康地吃汤圆？下面介绍一下。
甜元宵和汤圆象征着天下千家万户，阖家团圆，生活甜蜜。
一般来说，元宵(汤圆)中糖和油的含量比较高，比较难消化。一次吃太多可能会引起肠胃不适。元宵(汤圆)的黏稠糯米冷却后变硬，口感变差。最好趁热适量食用。尤其是消化系统相对较弱的老人和儿童，更要注意自己的饮食，糖尿病、心脑血管等特殊疾病患者慎用；另外，在吃元宵(汤圆)之前，可以吃一些蔬菜或富含蛋白质的食物，有助于降低餐后血糖反应。
1.汤圆的主要成分是什么？
饺子的外皮是糯米粉，含有较多的支链淀粉，粘度大，不易消化，会在胃里停留很久。芝麻、花生、果仁等。饺子馅里都是高脂肪原料，总量可观，再加上馅料里的糖。一个饺子的能量真的很高。
二、一顿饭吃多少汤圆最合适？
根据计算，1两汤圆相当于3两汤圆，不要多吃汤圆。建议健康成人吃5 ~ 6餐，60岁以上老人吃3 ~ 4餐，3岁以上儿童吃2 ~ 3餐。
3.什么时候吃汤圆相对健康？
糯米不易消化，应尽量在中餐时食用，因为早上人体的消化功能正从休眠状态中逐渐恢复，晚上食用不消化的食物会使消化系统 挑灯夜战，这对健康更不利。但是无论什么时候吃，都要控制总量。
元宵节虽然好，但一定要克制。 袁树刚说，元宵节期间，少不了吃汤圆或者元宵，而用糯米粉做的汤圆和元宵，吃多了很难消化。儿童、老人、脾胃功能较弱的人、大病初愈的人不宜多吃。 《伤寒论·杂病篇》提到，人大病初愈，要 lsquo避免寒冷和粘稠 rsquo否则容易伤脾胃，造成后患。 袁树刚说。
吃完汤圆后，再搭配一些辣的菜，有助于平衡食量。 袁树刚建议。他介绍，中医认为 为了脾脏的味道 ，但是 甜蜜但缓慢 。原理应用在吃饺子上，就是饺子含糖量特别高。如果食用得当，可以增加肠胃蠕动。吃多了会减缓肠胃蠕动，引起打嗝、胀气、腹泻等消化道症状。并搭配一些辛辣的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等。，可以平衡饭团 慢 作用，减少对脾胃的伤害。蒜泥茄子，洋葱拌白萝卜片等。，清爽不油腻，都是不错的搭配选择。
现在人们的生活水平提高了，大鱼大肉已经司空见惯。节日期间，餐桌上不乏美味佳肴。 别累着肚子！ 袁树刚表示，鉴于春节期间肠胃疾病患者较多，建议体质较弱的人在必要时服用健脾养胃的中药或中成药，防患于未然。他走了一步 吃小健脾茶 人们可以在家里自己做饭:买中草药炒神曲，炒麦芽，焦山楂，陈皮，太子参，各10克，水煮喝。药店出售的一些经典中成药也能起到消食化滞的作用，如健胃消食片、保和丸、健脾丸、木香槟榔丸等。
1.不宜煎:肺结核患者大量使用抗结核药物，或多或少对肝脏有损害，患者容易出现恶心、呕吐、厌食、腹泻等临床症状。遵循结核病患者的规则。切记不要油炸，不易消化的食物。因为油炸元宵富含脂肪，不宜食用。由于药物的副作用，患者的肝脏受损，消化油腻食物的能力下降。建议少吃，最好不要吃煎饺。
2.不要太多:老年患者、儿童和卧床患者建议少吃或不吃。由于老年人消化吸收功能下降和疾病的影响，器官的分解代谢功能较慢，又由于元宵以糯米为原料，老人和小孩食用时要特别注意，卧床不起的病人更要小心。可能因不易消化而引起消化不良或吞咽困难，而糯米的性质可促进胃酸分泌增加，加重胃肠道的不良反应。严重者可诱发胃痛、腹胀、嗳气、泛酸甚至腹泻，影响临床。
3.肺结核合并糖尿病、肾病、高血压、痛风患者建议少吃:元宵的食材糯米粉，馅料种类繁多，是高糖、高能量、高油的食物。高脂肪食物会影响尿酸的排泄，增加痛风复发的可能性。这类患者一定要选择适合自己身体的元宵品种，以免产生不必要的副作用，得不偿失。
4.早餐不宜吃:肺结核患者应避免吃元宵:选择烹饪，避免吃油炸元宵；早餐不宜吃元宵。清晨身体的肠胃功能最弱，会引起泛酸烧心的不良反应；元宵不宜吃太多，也不宜当晚餐，更不宜睡前吃，会增加胃肠道负担，影响睡眠。
动词 （verb的缩写）建议 原汁原味的汤和美食 糯米粉中含有较多的水溶性维生素B和维生素C等营养物质，其中维生素B是维持消化系统正常功能的重要生物活性物质，能保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。喝汤有益健康。最好搭配一些有助于消化的食物，如陈皮、生萝卜等。特别是生萝卜含有芥子油和粗纤维，能促进胃肠蠕动，消除积食，缓解甜腻感，有利于消化吸收。
第六，不宜过热:元宵不能结巴，容易灼伤口腔和食管黏膜。医学研究证明，食物灼伤很可能引发食道癌、胃癌等相关疾病，所以要小口小口地吃，以防灼伤。
七。元宵不宜与肉类或酸性食物同食:由于元宵的馅料主要是糖和水果，制作过程中添加了植物油或动物油，热量丰富。吃的时候要吃一些维生素含量丰富的新鲜蔬菜，起到均衡营养的作用。
